金寨老年護理院溫馨提示：低血糖的老年人飲食需要注意什么？

大多數老年人食欲不好，營養跟不上，容易低血糖。適當的飲食是維持正常血糖濃度的關鍵，下面是為低血糖癥準備的飲食處方。

營養與飲食療法

1、均衡飲食

    飲食應該力求均衡，少包含50—60％的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。

2、增加高纖維飲食

    高纖飲食有助于穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用(例如，麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。

纖維本身也可延緩血糖下降，餐前半小時，先服用纖維素，以穩定血糖。兩餐之間服用螺旋藻片，可進一步地穩定血糖濃度。

3、戒煙禁酒

    酒精、咖啡因、抽煙都將嚴重影響血糖的穩定，好能戒除或少用。

4、少吃多餐

    低血糖患者少量多餐，——天大約吃6～8餐。睡前吃少量的零食及點心也會有幫助。除此，要交替食物種類，不要經常吃某種食物，因為過敏癥常與低血糖癥有關。食物過敏將惡化病情，使癥狀更復雜。

5、應加以限制的食物

    嚴格限制單糖類攝取量，要盡量少吃精制及加工產品(例如，速食米及馬鈴薯)、白面粉、汽水、酒、鹽。避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50％的水飲用)。也少吃通心粉、面條、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆類及馬鈴薯可以一周吃2次。

夏天晝長夜短，天氣炎熱，很多人沒有食欲。由于得不到及時的能量補充，夜間很容易發生低血糖。飲食對于調節血糖有很大作用，那么，一旦出現低血糖，怎么吃能緩解癥狀，平時又該如何預防呢？金寨老年護理院相關負責人為你解析：

一、什么是“低血糖反應”

    臨床上把血糖水平降得過低或下降速度過快所產生的癥狀，叫“低血糖反應”，它一般發生在糖尿病人身上?！暗脱欠磻钡陌Y狀一般為頭暈、頭痛、心慌、手抖、饑餓、出汗、面色蒼白或煩躁、全身乏力等；嚴重的還可能出現昏迷，如果不及時升高血糖，將會損害人的心、腦、腎等主要臟器，危及生命。

造成低血糖的原因從飲食上來說，主要與吃的太少導致能量攝入不足、沒有按時進餐、空腹運動、空腹飲酒有關。當糖尿病患者的腸胃出現一定問題，造成進食后不能及時消化吸收，也會導致低血糖反應。

二、按癥狀做飲食調節

    一旦出現低血糖，應急措施當然是立即吃“糖”，快速增高血糖水平，可以喝飲料（雪碧、可樂、果汁等）、糖水（溫開水沖白糖或葡萄糖25克—50克），吃糖果或口服葡萄糖片、蜂蜜、果醬等。

    由于患者的自身情況不同，在飲食上也要采取不同的措施：

   1、神志清楚、反應輕者，可立即口服上述食品；如果反應比較重，就要增加口服碳水化合物的量，如饅頭（或面包）25克或1個。

   2、對注射長效胰島素者，為防止低血糖反復出現，可加食牛奶或蛋等吸收較慢的富含蛋白質的食品。

   3.對已出現神志障礙，但尚有吞咽能力的糖尿病患者，可將白糖或葡萄糖放入其口頰和牙齒之間，使之溶化后咽下。

   4.對出現昏迷的糖尿病患者，應避免喂食，防止因喂食不當引起吸入性肺炎或肺不張。

    若服糖5分鐘后仍無法改善癥狀或變得更糟，應立即吃更多的糖；如果10分鐘內仍然無改善，不要猶豫，應立即送搶救。低血糖被糾正以后，還要在下一餐前吃少量含復合碳水化合物的點心或水果、牛奶等，以預防血糖再度掉至低點。

三、日常預防重要

    按時進餐，飲酒或運動前吃點含復合碳水化合物的食品，如餅干、面包等，避免空腹，這些是大部分人都熟悉的低血糖日常預防辦法。

    需要注意的是，與出現低血糖后所吃的食物不同，日常預防不要吃易消化的碳水化合物或含糖分較多的食物，這樣的食物吸收快，一段時間后反而會導致血糖迅速下降，引起機體血糖降低。應多吃點水果、蔬菜、谷類食物、豌豆和蠶豆等各種豆類、肉類、魚類這些可緩慢吸收的食物，以保持血糖穩定。